La broche, pas le raccourci
Nos shawarmas tournent lentement, tranchés à la commande. Le taouk marine 24 heures dans le citron, l'ail et le yogourt. Le goût, ça ne se presse pas.
« Zaytouni » veut dire mon olivier. Au Liban, on plante un olivier pour ses petits-enfants. C'est cette patience-là qu'on met dans chaque assiette.
Nos shawarmas tournent lentement, tranchés à la commande. Le taouk marine 24 heures dans le citron, l'ail et le yogourt. Le goût, ça ne se presse pas.
Persil ciselé du matin, pain livré chaud, légumes coupés sur place. Notre houmous est monté chaque jour — jamais la veille, jamais d'un pot.
Chez nous, une assiette qui repart vide est un compliment — mais une assiette trop petite serait une insulte. Vous repartez rassasié. Toujours.
Tranché à la broche sous vos yeux, juteux et parfumé, avec la sauce à l'ail maison qui ne pardonne pas.
★ Le favoriShish taouk, shawarma ou mixte sur frites croustillantes. Le Liban rencontre le Québec — et tout le monde y gagne. Offerte en grande ou moyenne.
Création maisonSix boules dorées à la commande — croustillantes dehors, fondantes dedans, comme il se doit.
VégétarienLun–Dim · 10 h à 20 h
Le shawarma n'a pas de jour de congé.
Commandez sur Uber Eats → ou passez nous voir — le comptoir est toujours plus généreux.
Plateaux mezze pour 10 à 200 personnes. Vos invités s'en souviendront.
Pour lui, c'est tout simplement la meilleure table libanaise de l'Ouest-de-l'Île : un shawarma croustillant léger et feuilleté, une sauce à l'ail qui vaut le détour à elle seule, des portions très généreuses pour le prix, un local impeccable et une équipe qui vérifie que tout est parfait.
Shawarma croustillantElle décrit une expérience « incroyable » : cuisine fraîche et savoureuse, restaurant d'une propreté exemplaire, et Tony, le propriétaire, d'une gentillesse rare — le genre d'accueil qui vous fait sentir de la famille dès la première visite.
L'accueil de TonyUne « excellente découverte » selon elle : des saveurs authentiques, des portions généreuses, un assaisonnement parfait et un service chaleureux et rapide. Mention spéciale de sa part au poulet, au houmous et aux patates à l'ail.
Patates à l'ailSon avertissement : essayez une fois et vous serez accro. Il salue un goût, une propreté et une constance inégalés — et un propriétaire qui met tout son cœur dans chaque commande, pour un repas aussi authentique que réconfortant.
La constanceElle affirme avoir goûté à peu près tous les pitas shish taouk de l'Ouest-de-l'Île — et déclare celui de Zaytouni grand gagnant, sans hésitation.
Pita shish taoukUn habitué conquis : personnel amical, nourriture délicieuse — et surtout, l'équipe se souvient à chaque visite de lui mettre son extra de sauce à l'ail. Ce sont ces petites attentions qui fidélisent.
Sauce à l'ail (extra)Avis authentiques publiés sur Google, reformulés pour l'affichage. Lire les originaux et les 200+ autres sur notre fiche Google →
Le crispy shawarma se commande en deux clics — livré chaud chez vous, ou prêt au comptoir en quinze minutes si vous appelez.
Avant d'être un restaurant à Montréal, Zaytouni était une table de cuisine au Liban où personne ne repartait sans avoir mangé deux fois.
Dans le village de notre famille, au nord du Liban, il y avait un olivier planté par un arrière-grand-père. Chaque automne, on récoltait les olives ensemble — les enfants sur les branches, les grands en dessous avec les filets. L'huile de cet arbre finissait dans tout : le houmous, le taboulé, le pain du matin.
Quand la famille s'est installée à Montréal, elle a apporté trois choses : le cahier de recettes de grand-maman, une intolérance totale au persil pas frais, et la conviction qu'un repas se partage. L'olivier, lui, est resté au village. Alors on lui a donné un restaurant à son nom.
Aujourd'hui, chaque assiette qui sort de notre cuisine porte ce même filet d'huile d'olive — et la même règle d'or : on ne sert rien qu'on ne servirait pas à notre propre famille.
« Zaytouni » — mon olivier. Au Liban, on dit qu'un olivier vit mille ans. On compte bien nourrir Montréal aussi longtemps.
Au village, la porte restait ouverte et la marmite pleine. Voisins, cousins, voyageurs de passage : tout le monde avait droit à une assiette. C'est là que nos recettes sont nées — pas dans une école de cuisine, mais dans mille repas partagés.
La famille pose ses valises au Québec avec le cahier de recettes bien serré dans les bagages. Les premières années, on cuisine pour les fêtes, les mariages, les voisins de palier. La rumeur circule : « il faut goûter leur sauce à l'ail ».
Le comptoir vert s'allume pour la première fois. Deux broches, un grill au charbon, et une promesse simple : la vraie cuisine libanaise, généreuse et abordable, sept jours sur sept.
Des habitués qui commandent « comme d'habitude », des familles du quartier, des curieux devenus fidèles. On tranche toujours le shawarma à la commande, on cisèle toujours le persil du matin. Certaines choses ne changeront jamais.
Pas de « version moderne » ni de raccourci industriel. Le houmous, le taboulé, la kafta : tout suit le cahier de famille, à la lettre et au citron près.
Au Liban, un invité est sacré. Ici, chaque client l'est aussi. Si quelque chose n'est pas parfait, dites-le-nous — on le refait, point.
Comme l'olivier, on pense long terme : ingrédients locaux quand c'est possible, emballages recyclables, et des prix qui restent honnêtes.
Une question, une réservation de groupe, une commande traiteur — ou juste envie de savoir si la broche tourne déjà ? Écrivez-nous ou appelez, on répond vite.
1000, boulevard Saint-Jean
Pointe-Claire (Québec) H9R 5P1
Itinéraire sur Google Maps →
(514) 426-2629
Prêt en 15 minutes, la plupart du temps.
Ou en livraison sur Uber Eats →
bonjour@zaytouni.ca
Traiteur, événements, partenariats.
| Lundi | 10 h – 20 h |
| Mardi | 10 h – 20 h |
| Mercredi | 10 h – 20 h |
| Jeudi | 10 h – 20 h |
| Vendredi | 10 h – 20 h |
| Samedi | 10 h – 20 h |
| Dimanche | 10 h – 20 h |
On lit tout, on répond à tout — généralement le jour même.
Stationnement gratuit sur place · À deux pas du transport en commun · Accessible aux poussettes et fauteuils roulants.